North Texas Food Bank (NTFB)創建40週年慶典晚宴日前在達拉斯Omni 酒店舉行，華裔社區的草根組織“NiHao Food Bank Initiative”應邀派代表出席了這個盛大的宴會。
North Texas Food Bank 1982年創建，是一個非營利性的飢餓救濟組織，同時也是Feeding America(全美第二大公益機構）的認證成員，創建初期以收集和分發捐贈剩餘的食品和雜貨，第一年就向飢餓的鄰居供給40萬磅食品，經過40年的運行，目前已經與200多家機構合作，鼓勵更多的民眾進行捐贈，受眾覆蓋北德州地區的13個縣。在2021年，NTFB總共提供了1.25億份餐食給受飢餓的家庭和群眾。
Trisha Cunningham（左二）與
顧天鵬（左一）、謝兵（右二）、黃駿（右一）
由美中商會理事會成員謝兵、李紅健和黃駿聯合發起的“NiHao Food Bank Initiative”自2021年春季由美中商會啟動並向社區宣布，獲得本地華裔社團及民眾的積極響應，一時間在社區中引發了捐款高潮。
經過幾位聯合發起人與North Texas Food Bank的協商，當年又成立了NiHao Food Bank Initiative青少年項目，旨在更廣泛地對NTFB進行宣傳，讓本地華裔青少年更加關心關注飢餓問題，讓他們參與到義工的行列之中，承擔起消滅飢餓的社會責任。
通過“NiHao Food Bank Initiative”的努力，本地華裔社區截至到2021年年底已經為食品銀行捐贈了超過10萬的善款，提供義工服務1000多小時。不久還會有一部印有NTFB NiHao 標識的送貨車出現，這是華人積極參與對抗飢餓的招牌，敬請關注留意。
North Texas Food Bank創始人之一凱瑟琳•霍爾和她的丈夫克雷格主辦了40年成果晚宴並與華裔代表們見面。 Feeding America首席執行官克萊爾•巴比諾-方特諾特出席了活動並進行了主題演講。 NiHao Food Bank Initiative受邀出席晚宴，是NTFB對該組織所做的貢獻的認可與鼓勵和重視。正如聯合發起人謝兵所說：我們在這裡生存，這裡就是我們的家園，我們一起努力幫助消滅飢餓改善社區，為你，為我，為他，為下一代，為更多的人。