Pizza Hut必勝客披薩店是美國及全球最大披薩連鎖店之一, 店名清脆響亮, 是眾人耳熟能詳的快餐名店,擁有眾多的顧客粉絲,深受許多人喜愛,但位於芝加哥與中西部的22家必勝客卻無預警突然關上大門,就連他們的員工事前都不知情,許多人感到心碎而茫然不知所措!
為什麼必勝客會關閉門店？原因眾說紛紜 , 但任何一家企業的關閉絕對与經營不善有關。
必勝客是由Yum Brands財团所擁有，但全美各地門店則由不同加盟商擁有。在2020年由於最大加盟商NPC International申請破產，超過500家必勝客門店關閉易主, 由新東家 EYM進行改造，重新開業後專注於外賣和送餐服務,在伊州和其他州擁有並經營144家必勝客分店，但他們欠Yum Brands數百萬美元加盟費不付,本月必勝客對EYM提起訴訟，所有印第安納州分店在上週已關閉, 現在又輪到伊州關門大吉。
EYM集團與比薩餅店之間的糾紛自今年3月開始。EYM集團指控比薩餅店未能跟上競爭對手的步伐，未能採用現代化的經營方式和新技術， 4月法院駁回了EYM集團的初步禁令請求。6月，比薩餅店對EYM集團提起反訴，指控其未按加盟協議支付各種費用。比薩餅店在訴訟中指出，EYM集團的財務表現不佳。從2019年到2023年，比薩餅店的系統同店銷售增長了7%，而EYM集團的同店銷售下降了10%。這種表現差距明顯影響了EYM集團的經營評價。比薩餅店對其餐廳進行的年度評分顯示，EYM集團的失敗率高達12.4%，遠高於平均的3.2%。
美國有許多著名的披薩連鎖店，除了必勝客外,还有達美樂（Domino’s Pizza）,小凱撒（Little Caesars）和派帕約翰（Papa John’s Pizza）等,近幾年來在芝加哥地區異軍突起的吉歐達諾（Giordano’s）是由NBA球星羅斯與朋友所開創辦,特色是皮厚盤深，餡料是豐富滋味的起司,披薩層層堆疊，口感豐富，是芝加哥深盤披薩的典範,經營的非常成功,也是我與家人的最愛。
從必勝客的关店揭示了美國連鎖餐飲品牌在經營中的複雜性和挑戰,儘管Pizza Hut有著全球知名的品牌影響力，但在面對不同地區經營者的競爭，品牌需要不斷更新其經營模式和技術，以應對消費者需求的變化,若不調整策略, 一定會被淘汰出局, Pizza Hut的失敗也提醒我們，無論是品牌方還是加盟商，保持良好的合作關係和財務穩定都是確保長期成功的關鍵因素, 而且成功的連鎖經營不僅依賴於品牌的力量，更需要在管理和運營上不斷進行優化和改進才是成功的關鍵因素。