AARP樂齡會為AAPI社區擴展護理資源
AAPI 50-Plus 和家庭護理人員現在可以獲得更多中文、韓語和越南語的護理資源 作者：特約撰稿人 根據AARP 樂齡會的數據，超過五分之一的美國人 (21.3%) 是家庭護理人員—據估計美國有 5300 萬成年人在過去 12個月裏有過為成人或兒童提供照料。在這一群體中，亞裔美國人和太平洋島民 (AAPI) 護理人員依靠非英語材料來幫助他們照顧親人。 為響應 AAPI 社區對家庭護理人員提供更多非英語材料的需求，AARP樂齡會 最近擴大了繁體和簡體 中文、韓語和越南語的護理資源庫。這些資源可在 AARP 網站上找到，包括財務和Medicare醫療保險 手冊，以及有關藥物知識和為所愛的人準備住院等主題的健康視頻。 AARP 已與多個國家和地方社區組織合作—亞太社區衛生組織協會(AAPCHO)、亞裔美國人聯合會、 船民 SOS (BPSOS)、華人社區中心 (CCC)、全國韓裔美國人服務與教育聯盟 (NAKASEC) 和老年人自助—分發和推廣這些護理資源。這些非營利組織為 25…
5 歲至11 歲孩童接種 COVID 疫苗須知
為什麽兒童現在應當接種疫苗及常見問題解答 國內所有 5 歲及以上的民眾都有資格接種 COVID-19 疫苗。孩子的父母及照護者均面臨作出如何保護孩子免受 COVID-19 病毒感染的决定，同時對疫苗存在疑問。請繼續閱讀，以下是家庭關於决定孩子接種 COVID 疫苗的問題，及其相關解答。 疫苗對孩童安全嗎？ 讓家長感到寬慰的是 COVID-19 疫苗已經接受並將繼續接受美國史上最嚴密的安全監控。我們以成千上萬名兒童為研究對象展開穩定的臨床研究，旨在評估 COVID 疫苗的安全性以及該年齡組孩童對新型冠狀病毒疫苗的免疫反應。在美國，疫苗針對 5-11 歲年齡組的孩童特別配製且劑量比較少。 為什麽孩童需要接種疫苗？ 雖然與成年人相比，孩童在 COVID-19 病毒流行早期感染新型冠狀病毒的可能性比較低，但是現在孩童感染這種疾病的頻率却與成年人一樣高。並且有些孩童的 COVID-19 病毒症狀很嚴重，需要住院治療。由於出現傳染性極强的Delta 變種病毒，新出現的 COVID-19 病毒病例中，每5例中就有1例發生在孩童身上，有時候更對健康産生嚴重及長期的影響。 疫苗對孩童有什麽副作用？ COVID-19 疫苗不太可能會導致長期的健康問題。疫苗導致嚴重健康問題的風險低於未接種疫苗感染…
爱情里最好的模样：陪他“装疯卖傻”一辈子
于千万人之中遇见你所遇见的人，于千万年之中，时光的无涯的荒野。没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了。那也没有别的话可说，唯有轻轻地问一声：“噢，你在这里吗？” 01 “我这辈子想娶一个怎样的女人陪我过完整个人生？” 这样的问题，大多数男人都在心里问过自己。是美丽动人的，是大方得体的，是善良可爱的，是温柔贤淑的…… 一千个男人有一千种答案，甚至更多。 在你贫穷时，仍然愿意嫁给你，心甘情愿地陪你走过将要面对的风风雨雨，这样的女人，可娶；在你落魄时，无怨无悔地陪着你重新东山再起，这样的女人，可敬；在你孤单时，温柔安静地陪你度过漫漫长夜，这样的女人，可爱。 遇到这样的女人，真的值得好好珍惜，同样，有这样一种女人，要是娶到了做妻子，也可以说得上是男人一生最大的幸福与幸运。 就是一个无论在任何时候，都可以尽力去包容你，明白你，在生活里肯陪你疯，陪你痴，陪你傻的女人。 她可以这样做，理由不多，一个足够，那就是你是她眼中世间无一的那个挚爱。 02 年轻时的二叔是一个带点“多动症”的大人，总爱捣腾家里的那辆早已掉漆掉得很严重的摩托车，由于使用时间过长，基本不能开了，街坊四邻走过路过都会经常看到他在自家门口一本正经地对着那辆摩托车修这擦那的。 所以以前就有人开他玩笑说：“对你老婆都没这么好，老是围着这辆摩托车转。” 二叔每次都是笑笑不说话，又低头认真仔细地继续摆弄着他的心肝宝贝，对此，我却从未见二婶唠叨过，抱怨过他半句，只是得空的时候，或站着，或蹲着帮二叔递一下工具，还有抹布什么的。 记得有一天，二叔把整部摩托车都成功翻了新，于是得意地向我们炫耀着他的新成就，还开了起来，脸上开心满足的笑容就像那阳光般灿烂。 转头看看二婶的反应，只见她也笑得很开心，仿佛眼睛里装满了星星一样，还鼓起掌来为他默默欢呼，等二叔把车开回来停在那，她又马上拿抹布擦一下，再笑着对二叔说：“这下你可够威风的，以后多开开，坏了，咱们再修。” 他们就这样，相视一笑，那一刻，没有比他们更像夫妻的夫妻了。 不知道的人，可能都会觉得这两夫妻是不是傻了，一辆破摩托车有什么好修的，值得花那么多时间精力在上面吗？简直是有点“疯”了，不如用这些时间去好好睡个觉。 后来在二婶的嘴里得知，原来这辆摩托车是他们谈恋爱的时候，二叔开着它经常带二婶去大排档吃河粉，去江边吹风，去看日落…… 难怪二叔二婶这么宝贝那辆摩托车，事实上，它承载了很多他们一路走来共同的回忆，装满了他们在岁月里的变迁，也见证了他们大半辈子爱情的开花结果。 懂的人都懂，不懂的人，也无需懂。不得不承认的是，爱情或婚姻里，的确需要有一点“疯”的成分存在，可要遇到能够全盘接受并陪你一起“疯”的，欣赏这份“疯”的伴侣，真的是难能可贵。 03 婚姻本来就是一场博弈，有赢的人，自然有输的人。 大多数时候，其实可以真正全身心投入，把控过程中的起伏，再对症下药，在过好原来正常生活的同时，还能在某些看似不着调的事上，既能让对方感到幸福，又能愉悦自己，就已经在这盘婚姻的棋局中赢了。 至于那些对自己的丈夫动不动就拆台，动不动就大声指责，动不动就无理取闹的婚姻，迟早都会在时间的流逝中，失去最初的爱与甜蜜，造成不可挽回的严重后果。 在看《外来媳妇本地郎》这部系列家庭短剧的时候，其中有一集的剧情是这样的： 一家之主康伯整天闷在家里，不怎么出去走动，于是他的三儿子想出了一个办法，就是让父亲可以爱上钓鱼这项有益身心的运动，后来在家人的极力劝说下，康伯答应了他们的请求。 他的老婆为了支持他钓鱼，也为了他身体着想，于是咬牙用了几千块帮他买了最好的鱼竿还有一些钓鱼需要用到的东西。 就在康伯第一次钓鱼回家的时候，全家人都以为康伯会钓到很多大鱼，看着他拿着个桶进来的时候，每个人都纷纷拿着大桶小桶跑了过来，颇有一副“太公分猪肉”的架势。 就在康伯把桶里的鱼倒在盆里的时候，儿子和儿媳妇都惊呆了，拨开水面的水草，只看到一条只有小指头那么大的鱼在游来游去。 这一下，所有人都大失所望，摇头耸肩地走开了。…
良好的亲子关系从“心”开始
几乎每位家长都曾经憧憬过为人父母的精彩，但踏上漫长育儿路后，才体会到现实常常偏离理想的轨道，甚至令人束手无策，不知道该怎么去爱孩子，怎么去建立良好的亲子关系。 由中国教育报和深圳市教育局共同主办的第十七期“家庭教育大讲坛”，请来了中国家庭教育学会家校社共育专业委员会理事、天津市家庭教育指导中心主任陈秀茹，帮助父母一起分析和探讨如何通过深入了解、遵循原则、建立边界及有效沟通来促进良好亲子关系的建立。 深入了解是建立良好亲子关系的前提 陈秀茹认为，付出爱是需要能力的，“父母会爱才是真爱，真爱需要学习”。她主张，父母需要先了解自己、了解爱孩子的正确方式，还要了解孩子的实际能力和个性特征，才能建立好的亲子关系，有的放矢地帮助孩子成长。 错爱只会给孩子带来伤害。陈秀茹列举了亲子间溺爱、缺爱、瞎爱等几种错误的爱及其后果。溺爱体现为凡事包办代替，对孩子没有原则和底线，导致孩子不懂珍惜、能力缺失、没有责任心等；缺爱即把物质满足当真爱，精神层面缺少对孩子的关心、陪伴、理解和尊重，导致孩子没有安全感，心灵情感孤独；瞎爱即冷热不均的爱，父母根据自己的情绪来决定对待孩子的态度，孩子没有规则可遵循。 陈秀茹特别指出，家庭不和谐、教育外包、父母工作忙、自身不成熟等原因，容易导致孩子缺爱，而真爱则是“暖暖的爱”，“是能让对方感受得到的爱，是接纳、付出和不求回报，但是一定要有原则和底线”。她认为，要在孩子成长当中给予尊重、引领、帮助，在孩子犯错误时给予包容，在信任中给予陪伴。“还要给孩子责任和德行的培养。只要在孩子生命中种下责任和德行这两颗种子，孩子一定走得远、飞得高。” 家长要充分了解孩子。陈秀茹提出，家长若了解孩子的学习类型、思维模式、行为特质和多元智能，就更有助于建立良好的亲子关系。她建议家长在了解孩子的基础上引导孩子学会“三比”：自己和自己比，今天和昨天比，这次和上次比。 家长要了解孩子的学习类型是视觉型、听觉型还是体觉型，比如有的孩子听觉较弱，但偏偏被妈妈逼着学钢琴，孩子会很痛苦，家里也容易鸡飞狗跳。 孩子的思维模式不一样，或偏理性或偏感性，看待问题的角度肯定也不一样。偏理性的孩子思考问题比较具体、有序，偏感性的孩子比较抽象、随意。 行为特质包括认知型、模仿型、开放型、逆思型。孩子如果是逆思型，往往就不会按照套路出牌。 多元智能包括人际、内省、语言、音乐、空间、逻辑数学、肢体运动、自然观察等八个方面，“每个人在这八个方面的智能都是不一样的。只有了解自家孩子的特质，才不会总和别人家孩子比较，才会尊重和接纳孩子的独特性”。 陈秀茹认为，合格的父母还需要了解孩子的综合能力，比如个性品质、知识储备、智力水平等，否则可能会走一些弯路。“父母不能只关注孩子的成绩，也要关注非智力因素；不能只关注孩子的身体健康，还要关注他的心理健康；不能只关注显教育，而忽略潜教育，比如孩子的习惯、性格、抗压能力等。” 遵循原则是促进良好亲子关系的根基 陈秀茹认为，在亲子关系中首先要遵循夫妻关系重于亲子关系的基本原则，才能为良好亲子关系的构建打下根基。 陈秀茹曾接访过大量咨询案例，她举了一个例子来说明夫妻关系和家庭氛围对孩子的重要影响。一名上初二的女孩突然不去上学了，后来在妈妈的哭诉中才找到问题的症结：原来妈妈当年怀孕时，爸爸出轨了，妈妈心里一直过不了这个坎儿，无形中将恨意转移和宣泄到孩子身上。因此，“父母要先解决自身的问题，先处理好自己的情绪垃圾，才能解决孩子的问题”。 怎样理解建立好的亲子关系从“心”开始？陈秀茹认为，“有些父母只看到孩子的行为，并没有真正看到孩子。只有当父母看到孩子行为背后的意图，体会到孩子意图背后的感受和需要时，才是用自己的心看到了孩子的心，真正的爱才开始在亲子之间流动”。 陈秀茹总结了亲子关系五原则：一是父母要学会接纳，看到孩子的优点也接纳孩子的缺点。二是父母要与孩子共同成长，跟上孩子成长的步伐，减少亲子矛盾。三是父母要学会尊重孩子，同时要读懂孩子的需要，不把大人的意志强加给孩子。四是要言而有信，说话一定要算数，言而无信很容易破坏父母的威信，伤害亲子关系。五是父母要提高自身的情绪管理能力。 陈秀茹还特别提到了亲子关系中宽严有度的重要原则。“‘宽’指的灵活性，在孩子遇到困难时给予帮助，但孩子不需要帮助时不要添乱；‘严’指的是要制定原则并坚决执行，还要约定相应的奖励和惩罚；‘度’则指原则性和灵活性的结合。” 她用铜钱的比喻来形象地解释这个原则，“溺爱是外圆内也圆，没有原则；有的家长则是外方内也方，让孩子感受不到父母的爱；还有不少家长是外方内圆，即瞎爱，一方面爱责备孩子，一方面又容易心软没有原则。对孩子宽严有度的真爱应该像铜钱一样，外圆内方”。 建立边界是维护良好亲子关系的关键 “一个健康的功能良好的家庭应该是有边界的，每个人都有自己的空间，但又有相互重合的部分。”陈秀茹用一张家的空间图来诠释家庭成员之间的关系：如果用三个圆来表示丈夫、妻子、孩子，最佳的状态应该是这三个圆既有交集又不完全重合，即家庭中的每个成员既彼此独立、各有自己的空间，又有相互之间的连接。这种连接代表彼此间的共处即沟通、陪伴，三个圆交叉的中间部分则代表家文化。 陈秀茹认为空间即尊重，尊重各自的需求，就是有边界的表现。她强调说，家人之间除了空间的边界，还有心理的边界。她举了一个重组家庭因为家庭成员间没有边界导致冲突的案例，一个初中男孩非常反感继母每天都要去自己屋里打扫卫生，后来在老师建议下，这位特别讲卫生的继母学着尊重和理解孩子的空间边界，孩子也开始主动收拾自己的房间，并建议继母一周打扫一次他的房间。“当这位妈妈把握好空间和心理的边界，既读懂孩子又不越位时，两人的关系自然越来越好。” 陈秀茹说，合理的亲子关系界限应该是亲子之间在良好的互动模式下相互尊重，相互包容对方独立的看法、立场、选择，而不是过分地相互依赖、干扰和控制。 有效沟通是深化良好亲子关系的途径 现实中，有些父母很想和孩子沟通，但孩子不想和他们说话，父母就容易归因于青春期逆反。陈秀茹认为，其实孩子逆反的不是父母本人，而是父母的教育和沟通方式。 陈秀茹介绍说，沟通的组成部分中，表情和动作占到55%，语速和语调占38%，语言只占7%。“父母要尽量不带情绪地说话，要注意沟通时的语速和语调，自己有情绪时尽量不处理和孩子之间的问题。有时给孩子一个鼓励的眼神或者一个拥抱，比7%的语言效果要好得多。” 她强调亲子沟通一定要先共情：一是要倾听孩子说话；二是要听他话中的感受，真正与他产生共鸣；三是要有积极的反应，让孩子知道父母确实听到并理解他所说的话。“亲子沟通中，重要的不是父母说了什么，而是孩子感受到了什么、理解了什么。” 陈秀茹提醒父母要学会一些沟通技巧：一是通情达理，注意共情；二是多描述少评价，不用观点来代表事实，要多用成长型思维，少用固定型思维；三是使用积极的语言，引导沟通变得有趣、有得说、有效、可持续；四是身教重于言教，用行动来影响孩子；五是多注重非语言方式的交流，比如拥抱、拍拍肩膀之类的肢体语言。 多年的家庭教育指导实践经验使陈秀茹相信，父母若能做到明责任、乐学习、会倾听、常陪伴，就能从一名合法家长成为一名合格而智慧的家长，也定能培育出健康阳光的孩子。
了解美国教育体系 比较中美教育体系的差异
美国的教育体系是什么样子的？为什么有这么多家长愿意把孩子送到美国去接受教育？今天就跟随小编一起来了解一下美国的教育体系，比较一下中美教育体系的差异。 美国教育体制公立、私立教育 美国学校分公立、私立两类，公立学校系统规模庞大，背后有美国政府资助，美国九成的学生多在公立教育系统内就读。联邦政府也设有教育部，不过功能不同于我国的教育部，美国教育部是教育政策研究&咨询的机构，负责制定教育政策，但不参与执行工作，也不监管地方学校，也因此对国家的教育素质、教育问题研究、通过教育法案等都起很大的作用。美国教育都由各州州政府去做规划、制定，联邦政府并不具备监管约束的权力。公立学校受到州政府&联邦政府的拨款，也因此受各州州政府的监管，并遵守各州议会制定的有关教育的法律。私立学校基本不受政府的监管，对学校政策有影响力的是家长和教师联合会PTA(Parent and Teacher Association)，以及较具有专业性质的一般坊间教育机构。 美国义务教育 美国6-18岁属于中小学义务教育，分为四个阶段，分别是学前教育、小学、中学、高等教育。高中毕业前属于通才教育，到高等教育(学院、大学和研究所)才分职业教育和一般教育。美国学制没有学力测验、大学联考，学生凭着在校成绩及SAT/ACT分数，自行申请大学入学。和许多国家不同的是，美国没有国立大学这种名称，义务教育由州政府来承担。且在义务教育的部分，只要是合法居留人(Green Card)，就有受义务教育的权利，且在美国受义务教育都是免费的，不必缴交学杂费、课本。美国所有的中小学都为学生提供免费的课本，多数课本是上届学生传给下届学生，直到不能用为止。此外，还有些学校练习本、作业本也不用买，而是由学校发。学生自己买文具，相较之下，省了很多钱！高等教育则分州立和私立。州立大学的州民可以享受较低的学费，州外学生和国际学生学费较高。私立大学不分州内或州外学费一样。美国大学在入学前两年，大一、大二时修读通识课程，到大三才会决定主修课程。另外，攻读医科、法律等专业课程要等大学毕业，考到相关考试，才可申请。 美国教育阶段 初级教育(Primary School) 4-11岁 美国初级教育，包含了托儿所和幼儿园(4-5岁)和小学(6-11岁)，他们幼儿园部分就会算是小学。学龄前儿童没有强制性的托儿所，不过有政府补助来资助低收入家庭的儿童，所以大部分家庭需要自己付费托儿所的费用。美国小学一般指学前一年到五年级(幼儿园 小学)，但有一部分小学提供教育到六年级，或是合并中学教育到八年级。大部分都是采取班级制度，有班导师制度，这位老师负责带一个班大部分主要课程，学生除了午餐时间，或体育、音乐、美术课可能到体育馆或特别教室上课以外，整天留在导师的教室内，并没有如东亚学校的固定的下课时间，但是在教室里导师可以给给学生自由时间，有些教师会以自由时间的拥有或剥夺做为学生行为的奖惩。另外在约百分之四十的小学里，每天会有一或二次，每次十分钟或到二十分钟的户外活动时间，户外活动时间次数与时间长短，每个学校不一定相同。 中学教育(Secondary School) 12-18岁 中学教育，包含2年的初中(12-14岁)和4年的高中(15-18岁)，从9年级-12年级，学生年龄通常在14/15到17/18岁间。顺利完成12年级的学业，就可以拿到高中文凭了。此外，未获得高中文凭的学生可以参加一般教育发展 (GED) 测试，获得证明其高中水平学业能力的证书。 大学教育(College and University) 19-22岁 大学教育，分四年制大学和社区大学。四年制大学四年念完后可拿到“学士”学位，而社区大学通常是念两年读完后可以拿到“副学士”学位。 研究生教育(Graduate School) 22岁/23岁以后 硕士学位、博士学位和专业学位，课程包含了硕士课程、硕士后高等教育课程、研究型学位和专业型学位(如医学、法学等)。硕士学位大约是1-2年的修业期间，至于其它可能就不一定，要看各个学校和科系所订定。…
成功无捷径可走，留学生切勿触及学术不端行为
017年，一部泰国电影《天才枪手》登上大荧幕，影片讲述了泰国某校优等生收取费用帮助有钱学生进行考试作弊的故事，最终天才优等生走上了跨国考试作弊的不归路…… 然而在现实社会中，不仅是考试作弊，甚至连论文代写都像野草般遍布全球。英国斯旺西大学针对全球学生的调查显示，大约每7个欧美大学生中就有1个承认曾经找人代写。如今论文代写已经俨然成为了跨国产业链。 据英国高等教育质量保证局（英国大学标准监督机构）称，目前在肯尼亚等地有1000多家论文工厂在运营。有总包，有代理，有写手，有科研小组，还有成规模的校稿团队，围绕论文产出的各个环节，已经形成了庞大的生态。另据美国哥伦比亚广播公司调查发现，美国大学生正在将课业外包给肯尼亚人，枪手每月可以获得数千美元的报酬。他们专业的流水线作业，从写论文到获得大学学位，为美国大学生提供一条龙服务，这种现象被称为合同作弊“Contract cheating”。 不仅如此，近日BBC采访了2位肯尼亚大学生，他们通过给欧美学生写论文挣钱，其中一名学生写论文的最低佣金是25美元一页。在肯尼亚，大学毕业生的失业率很高，而代写论文不仅收入高还不违法，有人甚至通过代写论文挣钱盖上了房子。 究其原因，一些发展中国家，尤其是肯尼亚、印度和乌克兰，很多人会说英语，而且这些国家的网络基础设施也相对完善，更重要的是，大学毕业生人数多于就业岗位数。于是，枪手产业在这些国家发展迅速。在脸书上，一个肯尼亚枪手群里有5万多人。 代写造假骗局终会被拆穿留学生切勿触及学术不端行为 英国也有越来越多的学生通过论文工厂花钱请他人为他们代写作业。2008年时，英国纽卡斯尔大学的50名中国学生因为申请造假而被集体退学遣返。而另有一名英国留学生因硕士毕业论文未过，因意图向老师行贿而被判刑一年。 英国教育部10月5日宣布，英国将禁止经营所谓的“论文工厂 (essay mills)”。即任何为16岁以上学生提供教育服务的机构，如果提供、安排或宣传论文代写服务以谋取利益，将被定为犯罪。 据GeelongAdvertiser网站4月17日报道，2020年，迪肯大学（Deakin University）有58名学生被发现存在“代写”行为，处罚结果包括开除（永久或临时）11人，给零分等等，还有更多的情况有待评估。 澳洲大学正在投入资源打击“枪手代写”行为，同时，越来越多狡猾的“代写”公司利用敲诈勒索的手段让学生支付高额的代写费用。 在美国的17个州，“合同作弊”是违法的，但相应的惩罚往往较轻，而且很少执行。专家们说，在美国和肯尼亚，没有任何联邦法律规定禁止购买或出售学术论文。 反剽窃软件供应商Turnitin的产品管理副总裁比尔·洛勒（Bill Loller）说：“由于美国高校没有像澳大利亚高校那样受到作弊行为的重创，所以对于美国高校来说，假装没有发生过这种情况也就更容易了。”洛勒表示，他之前与一些大学合作，其中一些学生从没来上过课，也没写过作业。“他们把这些任务都“承包”出去了。” 跟剽窃相比，“合同作弊”更难被发现，因为这些论文通常都是由代写人原创的，所以查重率低。但今年，Turnitin推出了一款名为Authorship Investigate的新产品，该产品可以通过大量的“蛛丝马迹”，包括句型和文档元数据，试着确定论文是否是学生本人写的。 在中国，也有相当一部分的学生会寻找代写。央视采访了在北京帮人代写论文的写手，有写手说，最多的时候，自己一天可以写三篇论文，一天收入3000元到5000元之间。效率如此之高，诀窍就是洗稿的能力要足够好。“同样的话，你可以用20种说法去表达，总有一种说法是检测机构检测不到的。一般人文科学、社会科学，我都可以写。”代写代发论文属于违法行为，近年来，随着论文代写查处力度的加大，“写手”们的酬劳也是水涨船高。一篇能够发表到核心期刊的职称论文，市场上的价格约为2万元左右。 针对申请博士、硕士、学士学位所提交的学位论文，教育部2012年颁发的《学位论文作假行为处理办法》中明确规定，“由他人代写、为他人代写学位论文”的行为，属于学位论文作假行为，一旦被发现，学位申请人员和代写人员均会受到处罚。 2018年，教育部发布关于严厉查处高校学位论文买卖、代写行为的通知，其中强调：对参与购买、代写学位论文的学生，给予开除学籍处分。已获得学历证书、学位证书的，依法予以撤销。被撤销的学历证书、学位证书已注册的，应当予以注销并报教育行政部门宣布无效。律师也表示，代写代发论文，属于违法行为，消费者也很难维权。因为即使商家与消费者签订了所谓的“合同”，也很可能会因为合同内容违反了社会公德，扰乱了公平竞争秩序，损害了社会公共利益，被认定为无效合同。 论文代写、抄袭或者考试作弊都是非常严重的事情。虽然可能一时可以蒙混过关。但如果之后被查出来，尤其是海外留学的中国学生来说，这将会影响正常学业导致无法顺利毕业，所以任何学术不端行为都决不能触及。成功并无捷径可走，留学生在上学期间一定要认真上课，诚信学习，在学校里充分用知识灌溉自己，切勿让辛苦化为泡影。
探秘美国华人“土豪”家庭
一 冬天的洛杉矶，刚刚下过几场透雨，浅灰色的天空终于透出让人长长地吁气的蔚蓝。我压根儿没闲心去关注外界。下午，接到一个电子邮件，按照指引，我让先生把我送到蒙特利尔的一个停车场。那是下午一时多。15分钟以后，手机响了，我接听。 “请问是汪女士吗？我是宋先生的司机，叫我亨利好了。” 我按照亨利的吩咐，在麦当奴快餐店门口，提着小行李箱，坐上亨利开的林肯牌加长型轿车。 这可是我平生所坐的最豪华的轿车。里面的雅致光洁，教我差点不敢落座。一路上，亨利只和我说了两句话：“来应征当厨师？”我说是。“好啊好啊！”听他的口音，是湖南人，30出头。 车走了一段5号高速公路，然后拐进一条只有双车道的山间公路，盘绕在茂密的树林间。越走越是清幽开阔。然后，是一个从来没有到过的居民区。都是占地一英亩以上，住宅面积5000立方英尺以上的豪宅，两栋住宅的的距离，相当于我所居住的阿布拉罕区的一个街区。高围墙，大铁门，棕榈树，花圃，沿街一路看过去，与其说是惊奇，不如说似置身梦境，恍恍惚惚的。车在一处开满八角梅的山坡前放慢速度，在镀银的大铁闸前停下，才几秒钟，闸门自动打开，并没有岗哨之类。一条车道，直通大宅右侧的小车库。亨利利落地下车，绕到右边，打开车门，做一个“请下车”的手势。我想，人家可真是训练有素呢！ 亨利把我手提的行李箱拿过来，放在车库旁边。事后我才知道，这位专职司机接送过的应聘厨师已不下十位，一多半在面试这一关就被刷下来。亨利当天要把来人送走。在他看来，我在面试之后就会走路，他只要等一两个小时。 亨利领我从侧面走一条长长的走廊，进入宽敞典雅的大厅。全是中式家具，四面是雕花屏风和国画。我不敢东张西望，只注意坐在正面的仿明代太师椅的两个人——一男一女。男子50开外，中等身架，腹部微微隆起。上身是家常夹克，下身是西裤，一对白色皮鞋。头发乌黑，梳理整齐，但脸色青中带白，似乎有暗病。光看那居高临下的眼神，就晓得他是无可置疑的主人。 隔着一个茶几，另外一边坐着的中年女士，脸上挂着谄媚的微笑，我一惊，似曾相识呢！想起来了，她是广东四邑人，广东话带乡下口音，但十分洋化，言谈必夹带英语，不让人家称她小姐，要叫英文名字妮可。她原来是蒙特利尔公园市一家职业介绍所的秘书。我和她打过多次交道，最后一次是和她争论，两人都红了脸。这一次，她要是记仇，说我坏话，面试不黄才怪。再想，人来了，怕得这么多吗？ 我暗里揣测，妮可在这里算什么角色呢？主人开腔了，一口带客家口音的普通话：“汪女士，路上辛苦了！” 我站起来，弯一下腰，算是回礼，说：“宋先生，您好！” “先介绍一下，这位是我的生活导师，妮可。”妮可站起来，曲了曲膝盖，我和她交换了意味深长的眼神和浅浅的微笑。 宋先生显然是交际能手，以一个笑话开场。“汪女士，如果我们没有记错，一个月前，你给我发过两次电子邮件，我没有回复你，知道原因吗？”我摇摇头。“因为你开头用上‘尊敬的老板’。我不喜欢这个称呼，彼此平等嘛！”说罢呵呵地笑，声音有点干涩。妮可附和，夸张地笑。我纳闷，这有什么好笑呢？ 冷场片刻，宋先生低头看一沓有文字和照片的打印纸。那是我以电邮发过去的第三张履历表。前两份都没有回音，激起我的挑战热情，偏要试试看！我第三次所发的，不但有历年所服务过的单位、对象，还附上许多照片——把在家里烹调的菜式一一拍下，最后写下恳切的要求：“请允许我尝试一次！”我的“死磕”终于感动了他，而不再计较我依然称呼他为“敬爱的老板”。我们都不说话，妮可给我投来友善的眼神，让我知道，她不但不会拆台，而且会我扶一把。 宋先生读完，抬起头，看样子很满意。“都已写下，我不罗嗦了。倒想听听妮可的意见。” 妮可说：“其实我和汪女士是老相识，工作上有过交集。” “哦，世界这么小！你认为汪女士怎么样？” “十分优秀！我指各个方面。” “难道没有缺点？” 妮可乖巧地看了宋先生和我一眼，坦然道：“啊，当然有，性子直，什么都藏不住，得罪了人自己不知道。” “具体点。” 我紧张起来。 “三年前，我在职业介绍所那阵子，介绍宋女士给玫瑰岗某企业的执行长当临时私人厨师，顶替回国探亲的那一位，说好干一个月，工资由我们代发。一个月后，我们把工资支票寄给汪女士。汪女士收到以后，马上打电话，抱怨小费被克扣。我说厨师不同于侍应生，没有小费。汪女士说，临离开时，管家特地交代，你干得好，老板说要给额外的赏钱，连数目都透露了。我说这事情不是我经手的，替你查查可以。我很快找到原因，是会计误会了，没有把介绍费和小费分开来。我马上给汪女士补发了。” 我暗中为妮可叫好，这个例子太给力了！“是我太冲动了，不应该的。”我说。 妮可说：“钱还在其次，这小费证明了你的水准，事关个人荣誉，应该争取。” 宋先生说：“行了，面试到这里，下一步，试工一个星期，明天开始。月薪三千。” 妮可陪着我，先去把刚才亨利放在车房角落的行李箱拿回，再带我去卧室。远远看到亨利抱肩站在门外。他脸上的神情，麻木里透出不服气：这女人竟被老板选上了！我得意地向他扬扬手。一路上，妮可这识途老马指指点点，我是进了大观园的刘姥姥。首先，我晓得豪宅中主人和仆人之间的分界极为明显。车库和仆人宿舍在宅子的西面。主人住处在东面。中间以走廊连接。我的宿舍是一个蛮不错的套间，40平方米的面积，有自用浴室和洗手间。我把行李放好，拉上门。聪明的妮可看出我脸上的疑团，解释：“服务人员进自己的房间，不用钥匙。……放心，走廊里有闭路电视，安全是绝对保证的。” 路过一个大车库，才明白亨利刚才停车的地方不过是小车库，这里才是正式的。严格地说，是车的储藏室。10辆轿车分两行停列。亨利刚才驾驶的林肯没开进来。本来，妮可还要带我转悠更多地方。手机响了，宋先生找她有事，她说声失陪，要离开。她办事细心，把一个电话号码交给我，说，白人尤金是这里的大总管，有事找他。走到门口，回过头来嘱咐：带高跟鞋没？我说半高跟有一双。她的眉头微微皱了一下。说，记得明天穿着上班。我暗里叫一声，天呀，普天之下有几个穿高跟鞋干活的厨师？ 二 进豪宅时，是下午两点多。此刻快五点了。惦记着明天的任务，也要解决今天自己的晚餐。便按照妮可的吩咐，给总管尤金打了电话。自我介绍以后，尤金在那边热情地说，欢迎！我马上过来！…
“减盐”比“选盐”重要 科学用盐预防“吃咸肥”
说到健康饮食、减油减盐，很多人都觉得是老生常谈了。对减油比较在意的年轻人还稍微多点，因为大家都知道炒菜油就是纯度99.9%的脂肪，多吃油就是多吃脂肪，多吃热量，可能让自己身上长肥肉。至于多吃盐，很多人就没有那么在意，以为吃盐多只是让人渴、升血压，只要自己血压正常就没事。其实是即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，也会增加体重，实实在在地催肥长胖。 重口催肥需谨慎 盐会通过渗透压的作用快速增加体重。很多在意身材的女生，日常饮食很节制，注意控制三餐热量。但是，只要一天聚餐大吃重口食物，第二天就会长两三斤体重，自己也觉得身体变得臃肿不清爽。这是因为，盐（氯化钠）只要溶入水中，就会超级强烈地吸引水分子。 血液里的盐多了，血液渗透压高了，就会把组织中的水吸引到血管里。这件事情一方面促进高血压，一方面使组织缺水，皮肤和黏膜失去滋润。然后身体感觉到渴，就特别想喝水。 然而，喝进去的水，并不像以前那样容易排出，因为水被盐所「绑定」，而肾脏的排盐速度又很慢。所以，在一两天甚至几天的时间当中，身体里都会积存过量的水，导致轻度的水肿。 所以，身体里含盐量上升之后，水分增加会导致增重。对于日常吃盐不太多的人来说，头天晚上多吃盐，第二天体重就会明显上升，效果在称上看得见。 当然，吃盐多这种增重，短期而言还是可逆的。一天吃多了，只要后面两三天少吃咸食，就能恢复正常。 一些只吃蔬菜水果的减肥方法，正是利用了“不吃盐”这个方法，让人体身体里的盐含量下降，于是更多的水分被排出去。虽然只有几天功夫，体脂肪减少不多，但人就显得轻了好几斤。 另外，在人类和动物中的实验发现，长期高盐膳食真会促肥。流行病学调查中屡次发现，吃得咸和长得胖之间，有着说不清道不明的联系，而且不仅仅是增加水分那么简单。但是原理还不够清楚。2018年发表的一篇研究报告（Lanaspa MA, PNAS，2018），就用小鼠实验探索了咸食促肥的机制。 研究者在动物实验中发现，高盐会促进醛还原酶-果糖激酶的代谢途径，增加肝脏和下丘脑中的内源性果糖生成，增强食欲，促进肥胖、脂肪肝和胰岛素抵抗。如果敲掉内源性果糖合成途径的基因，小鼠吃高盐膳食就不容易胖了。 从某种意义上来说，多吃盐的促肥，和多喝甜饮料的促肥，有一些共同的生理机制。只不过多喝甜饮料催肥的事情，人们已经心知肚明，而多吃盐催肥的事情，很多人还不知道。 虽说这篇文章只是在动物中做的机理研究，但在流行病学调查中，也曾屡次发现，和口味清淡的人比起来，吃盐多的人患肥胖、脂肪肝和代谢综合征的风险更高。由此推测，这个多吃盐长肥肉的机制，有可能在人体中也存在。 合理控盐更健康 那么，在重口催肥的残酷事实面前，我们应当怎么办呢？如何与各种咸味美食和谐相处呢？给大家提供几点控盐建议。 除了菜肴，尽量不吃其他咸味食品。把咸味零食先戒掉，或者尽量少吃，只有在饭菜很清淡的时候，才偶尔吃含钠多的零食。尽量减少有咸味的主食，尽量不喝有咸味的汤，用白水、茶、黑咖啡、柠檬水、大麦茶、米汤之类替代。以上三点都能做到，把有限的盐的额度尽量用在享受菜肴方面，就已经减了至少三分之一的盐了。 用淡味食物来配浓味食物，总量控制。下馆子、做家宴的时候，用清淡的菜来配浓味的菜。比如有一个京酱肉丝已经很咸了（又甜又咸的菜，通常比不甜的菜含盐更多），就用一个不咸的大拌菜来配它。想吃咸味的酱料、酱菜、梅干菜、榨菜等，就用原味不加盐的菜来搭配。比如家人喜欢吃香菇酱、辣椒酱来佐餐，那么就做一个水油焖青菜叶，完全不放盐，让他们自己来蘸酱料，避免过咸。吃肉的时候，尽量不选择肠类和火腿。因为它们的咸度特别高，远比家里的炖肉钠含量多。如果一定要吃，用不加盐、不加沙拉酱的生菜来配合。 用鲜味、香味、酸味来减咸味。如果觉得盐放少了没味道，多加点醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，就显得好吃一些。营养师反对重口味，并不包括醋和各种香辛料，只包括过多的油盐糖。如果要加鲜味调味品，就先加它们，然后加盐的量减半，或只加三分之一。你会发现，因为有了味精鸡精的帮助，少放盐的菜也足够好吃。 购买食物的时候，仔细看看钠含量数据，选钠比较低的。食品包装上的营养成分表上，都有钠的含量数据。记得1000毫克钠≈2.5克盐，算起来不是很麻烦。即便不想算也可以，直接比较一下数据，同类产品哪个钠含量最高，就一定不要选它。 咸味调料减量。在吃火锅的时候，别用太多蘸料。无论吃方便面的时候、拌沙拉的时候、还是拌煲仔饭等的时候，只用一半甚至三分之一的调料。 过咸之后，用淡味餐给自己放个假。偶尔吃了一顿浓咸的大餐，第二餐乃至第二天、第三天，都要给自己的舌头和肾脏放个假，吃少盐清淡的食物，让它休息一下。特别是早餐，可以完全吃没有咸味的食物搭配。不要连续吃重口味的大餐，让身体有及时排除过多钠盐的机会。这样就不至于引起脂肪合成增加。 经常运动，出汗减盐。偶尔吃个过瘾的大菜，也是人生的乐趣之一，健康生活，预防肥胖，也不必像顿顿清水煮白菜那么苦。
在美国豪赌1亿美元的神秘人
和土崩瓦解的华人赌神江湖
背着1亿美元豪赌的神秘人 2021年11月8日，根据美国媒体《每日邮报》的报道：洛杉矶一家赌场被处以50万美金巨额罚款，背后原因竟是因为一位神秘玩家。 这位曾背着1亿美元在美国赌场豪赌的神秘人，牵起了一段赌场往事。 曾经接待这位神秘人的是美国洛杉矶贝尔花园的龙凤大赌场（Bicycle Hotel & Casiino），因为没有按照规则上报，不得不支付了50万美元来与检察方达成不起诉协议。 这件事发生在2016年，龙凤大赌场接待了一位来自中国的神秘富豪。 这位富豪在8个月的时间内，来这里100多次，每次都在贵宾室里玩百家乐，出手豪爽，挥金如土。每次都专门有一位助手帮他兑换筹码，有时从账户提取现金，有时甚至直接背着一大袋现金前来。 在这8个月时间里，这位助手一共帮他提取了1亿美元现金用来豪赌。 根据美国的法律，赌场必须记录并向政府报告任何一名客人在24小时内涉及超过10000 美元现金的交易详情。但这间赌场只是将那名助手的信息报告了上去，并未提及背后真正的玩家。这次美国的检察机构查处了赌场的违规申报，才将这位神秘玩家的事情抖了出来。 一时间，大家都在猜测这位神秘玩家是谁？ 有人猜是某位互联网大佬，也有人猜是身份更为敏感的人物，还有人猜是地产商……总之能够在美国提取1亿美元现金拿来豪赌的，肯定不是一般的富豪。 5年前，在华人赌神江湖里，这位神秘玩家也曾有一席之地。而如今，他的身份依然神秘，华人的赌神江湖，也已经土崩瓦解，不复当年的风流。 华人赌神江湖 90年代的中国北方某小县城，飘散着烟草、瓜子、臭脚和笑声的录像厅里，大家正在为周润发扮演的“赌神”而痴迷，一次次BGM加持下的出场，一次次推出筹码，甩出最后一张牌绝杀对手，都让大家的肾上腺素飙升。 也是从那一刻起，澳门赌场、公海赌船，这些离现实生活那么遥远，又是那么迷人的东西，在一位少年的心里扎下了根。 小纪读完初中后就辍学了，他清楚自己不是读书的料，母亲在当地人脉广泛，放贷、典当、建材都有生意。就算自己不读书，将来也不愁找不到事做。 不过小县城安放不了大梦想，不久后母亲带着小纪来到澳门淘金，而小纪选择独自闯荡，去做了一名“叠码仔”。 所谓的“叠码仔”，主要的工作是给赌场拉客，如果能够拉来一位一掷千金的豪赌玩家，那么提成相当丰厚，不久之后就可以翻身。豪赌玩家们来澳门的时候不方便带太多赌资，“叠码仔”们就会当中间人借钱给玩家，而能借到多少钱，就要看玩家的身份了。都是有头有脸的人物，不担心他们不还钱。 在当“叠码仔”期间，小纪遇到了一位一位来自上海的车姓富豪，是他人生中的第一位贵人。这位车大官人，虽然也只是初中毕业，但是仪表堂堂，相貌不凡，娶了一位贵人的女儿，由此发迹。 车大官人手里有着取之不尽资源，但他在澳门不方便出面，需要找一个人代替他在前面干活，这个人就是小纪。 有了车大官人的提携，小纪和他的母亲在澳门开起了自己的赌场，营业第一年就赚了3.5个亿。 别看小纪的赌场在澳门来说只算小规模，但是来他这里赌钱的客人，可不乏名流显贵。毕竟他的后面，站着车大官人。 在小纪专门为豪赌玩家准备的VIP包厢里，国美的创始人黄光裕也曾经在这里“大杀四方”。当年的黄光裕，刚被评为“中国首富”，财富的暴增膨胀了他骨子里的赌性，成为了澳门赌场里的常客，华人赌神江湖里的“传奇人物”。 早在2003年，黄光裕通过香港前立法会议员詹培忠认识了“公海赌王”连超。在连超的邮轮“海王星”上，黄光裕输掉了几个亿，这些年在澳门，一共输掉了80亿。 海王星赌船 按照澳门赌场的规矩，无论在哪个赌场，像黄光裕这样身份的人不用带现金，赌场都会给他们开额度，连超给黄光裕的最高信用额度达到2.18亿港元。一般黄光裕输钱之后，赌场会给他两个月时间从地下钱庄把钱转到澳门的账号。 正因为在公海赌博，洗黑钱，黄光裕东窗事发锒铛入狱。“公海赌王”连超也受到波及，几个月后，他在深圳投资的一家名叫“新冶会”的KTV，因为被查出有人吸毒遭到查封。…
留学生求职，归国与留下的抉择
随着时间进入10月，2022年度应届毕业生秋招已进入如火如荼的阶段。国内的秋招季主要集中于每年的9月至11月，对于毕业生来说素有“金九银十”的说法。找工作，是大部分准毕业生们必经的过程：去什么地方工作、到什么样的企业工作、从事什么职业，是每个求职者要做的选择，而对于即将毕业的留学生来说，多了一个需要抉择的选项——回国还是留下。近年来国外就业市场形势复杂多变，受新冠肺炎疫情影响，英国、美国等留学热门国家劳动力短缺的情况日益严重；中国国内企业虽对“海归”人才青睐有加但国内的应届毕业生就业市场竞争激烈……这些无一不影响着留学生的决定。