“减盐”比“选盐”重要 科学用盐预防“吃咸肥”
说到健康饮食、减油减盐，很多人都觉得是老生常谈了。对减油比较在意的年轻人还稍微多点，因为大家都知道炒菜油就是纯度99.9%的脂肪，多吃油就是多吃脂肪，多吃热量，可能让自己身上长肥肉。至于多吃盐，很多人就没有那么在意，以为吃盐多只是让人渴、升血压，只要自己血压正常就没事。其实是即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，也会增加体重，实实在在地催肥长胖。 重口催肥需谨慎 盐会通过渗透压的作用快速增加体重。很多在意身材的女生，日常饮食很节制，注意控制三餐热量。但是，只要一天聚餐大吃重口食物，第二天就会长两三斤体重，自己也觉得身体变得臃肿不清爽。这是因为，盐（氯化钠）只要溶入水中，就会超级强烈地吸引水分子。 血液里的盐多了，血液渗透压高了，就会把组织中的水吸引到血管里。这件事情一方面促进高血压，一方面使组织缺水，皮肤和黏膜失去滋润。然后身体感觉到渴，就特别想喝水。 然而，喝进去的水，并不像以前那样容易排出，因为水被盐所「绑定」，而肾脏的排盐速度又很慢。所以，在一两天甚至几天的时间当中，身体里都会积存过量的水，导致轻度的水肿。 所以，身体里含盐量上升之后，水分增加会导致增重。对于日常吃盐不太多的人来说，头天晚上多吃盐，第二天体重就会明显上升，效果在称上看得见。 当然，吃盐多这种增重，短期而言还是可逆的。一天吃多了，只要后面两三天少吃咸食，就能恢复正常。 一些只吃蔬菜水果的减肥方法，正是利用了“不吃盐”这个方法，让人体身体里的盐含量下降，于是更多的水分被排出去。虽然只有几天功夫，体脂肪减少不多，但人就显得轻了好几斤。 另外，在人类和动物中的实验发现，长期高盐膳食真会促肥。流行病学调查中屡次发现，吃得咸和长得胖之间，有着说不清道不明的联系，而且不仅仅是增加水分那么简单。但是原理还不够清楚。2018年发表的一篇研究报告（Lanaspa MA, PNAS，2018），就用小鼠实验探索了咸食促肥的机制。 研究者在动物实验中发现，高盐会促进醛还原酶-果糖激酶的代谢途径，增加肝脏和下丘脑中的内源性果糖生成，增强食欲，促进肥胖、脂肪肝和胰岛素抵抗。如果敲掉内源性果糖合成途径的基因，小鼠吃高盐膳食就不容易胖了。 从某种意义上来说，多吃盐的促肥，和多喝甜饮料的促肥，有一些共同的生理机制。只不过多喝甜饮料催肥的事情，人们已经心知肚明，而多吃盐催肥的事情，很多人还不知道。 虽说这篇文章只是在动物中做的机理研究，但在流行病学调查中，也曾屡次发现，和口味清淡的人比起来，吃盐多的人患肥胖、脂肪肝和代谢综合征的风险更高。由此推测，这个多吃盐长肥肉的机制，有可能在人体中也存在。 合理控盐更健康 那么，在重口催肥的残酷事实面前，我们应当怎么办呢？如何与各种咸味美食和谐相处呢？给大家提供几点控盐建议。 除了菜肴，尽量不吃其他咸味食品。把咸味零食先戒掉，或者尽量少吃，只有在饭菜很清淡的时候，才偶尔吃含钠多的零食。尽量减少有咸味的主食，尽量不喝有咸味的汤，用白水、茶、黑咖啡、柠檬水、大麦茶、米汤之类替代。以上三点都能做到，把有限的盐的额度尽量用在享受菜肴方面，就已经减了至少三分之一的盐了。 用淡味食物来配浓味食物，总量控制。下馆子、做家宴的时候，用清淡的菜来配浓味的菜。比如有一个京酱肉丝已经很咸了（又甜又咸的菜，通常比不甜的菜含盐更多），就用一个不咸的大拌菜来配它。想吃咸味的酱料、酱菜、梅干菜、榨菜等，就用原味不加盐的菜来搭配。比如家人喜欢吃香菇酱、辣椒酱来佐餐，那么就做一个水油焖青菜叶，完全不放盐，让他们自己来蘸酱料，避免过咸。吃肉的时候，尽量不选择肠类和火腿。因为它们的咸度特别高，远比家里的炖肉钠含量多。如果一定要吃，用不加盐、不加沙拉酱的生菜来配合。 用鲜味、香味、酸味来减咸味。如果觉得盐放少了没味道，多加点醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，就显得好吃一些。营养师反对重口味，并不包括醋和各种香辛料，只包括过多的油盐糖。如果要加鲜味调味品，就先加它们，然后加盐的量减半，或只加三分之一。你会发现，因为有了味精鸡精的帮助，少放盐的菜也足够好吃。 购买食物的时候，仔细看看钠含量数据，选钠比较低的。食品包装上的营养成分表上，都有钠的含量数据。记得1000毫克钠≈2.5克盐，算起来不是很麻烦。即便不想算也可以，直接比较一下数据，同类产品哪个钠含量最高，就一定不要选它。 咸味调料减量。在吃火锅的时候，别用太多蘸料。无论吃方便面的时候、拌沙拉的时候、还是拌煲仔饭等的时候，只用一半甚至三分之一的调料。 过咸之后，用淡味餐给自己放个假。偶尔吃了一顿浓咸的大餐，第二餐乃至第二天、第三天，都要给自己的舌头和肾脏放个假，吃少盐清淡的食物，让它休息一下。特别是早餐，可以完全吃没有咸味的食物搭配。不要连续吃重口味的大餐，让身体有及时排除过多钠盐的机会。这样就不至于引起脂肪合成增加。 经常运动，出汗减盐。偶尔吃个过瘾的大菜，也是人生的乐趣之一，健康生活，预防肥胖，也不必像顿顿清水煮白菜那么苦。
在美国豪赌1亿美元的神秘人
和土崩瓦解的华人赌神江湖
背着1亿美元豪赌的神秘人 2021年11月8日，根据美国媒体《每日邮报》的报道：洛杉矶一家赌场被处以50万美金巨额罚款，背后原因竟是因为一位神秘玩家。 这位曾背着1亿美元在美国赌场豪赌的神秘人，牵起了一段赌场往事。 曾经接待这位神秘人的是美国洛杉矶贝尔花园的龙凤大赌场（Bicycle Hotel & Casiino），因为没有按照规则上报，不得不支付了50万美元来与检察方达成不起诉协议。 这件事发生在2016年，龙凤大赌场接待了一位来自中国的神秘富豪。 这位富豪在8个月的时间内，来这里100多次，每次都在贵宾室里玩百家乐，出手豪爽，挥金如土。每次都专门有一位助手帮他兑换筹码，有时从账户提取现金，有时甚至直接背着一大袋现金前来。 在这8个月时间里，这位助手一共帮他提取了1亿美元现金用来豪赌。 根据美国的法律，赌场必须记录并向政府报告任何一名客人在24小时内涉及超过10000 美元现金的交易详情。但这间赌场只是将那名助手的信息报告了上去，并未提及背后真正的玩家。这次美国的检察机构查处了赌场的违规申报，才将这位神秘玩家的事情抖了出来。 一时间，大家都在猜测这位神秘玩家是谁？ 有人猜是某位互联网大佬，也有人猜是身份更为敏感的人物，还有人猜是地产商……总之能够在美国提取1亿美元现金拿来豪赌的，肯定不是一般的富豪。 5年前，在华人赌神江湖里，这位神秘玩家也曾有一席之地。而如今，他的身份依然神秘，华人的赌神江湖，也已经土崩瓦解，不复当年的风流。 华人赌神江湖 90年代的中国北方某小县城，飘散着烟草、瓜子、臭脚和笑声的录像厅里，大家正在为周润发扮演的“赌神”而痴迷，一次次BGM加持下的出场，一次次推出筹码，甩出最后一张牌绝杀对手，都让大家的肾上腺素飙升。 也是从那一刻起，澳门赌场、公海赌船，这些离现实生活那么遥远，又是那么迷人的东西，在一位少年的心里扎下了根。 小纪读完初中后就辍学了，他清楚自己不是读书的料，母亲在当地人脉广泛，放贷、典当、建材都有生意。就算自己不读书，将来也不愁找不到事做。 不过小县城安放不了大梦想，不久后母亲带着小纪来到澳门淘金，而小纪选择独自闯荡，去做了一名“叠码仔”。 所谓的“叠码仔”，主要的工作是给赌场拉客，如果能够拉来一位一掷千金的豪赌玩家，那么提成相当丰厚，不久之后就可以翻身。豪赌玩家们来澳门的时候不方便带太多赌资，“叠码仔”们就会当中间人借钱给玩家，而能借到多少钱，就要看玩家的身份了。都是有头有脸的人物，不担心他们不还钱。 在当“叠码仔”期间，小纪遇到了一位一位来自上海的车姓富豪，是他人生中的第一位贵人。这位车大官人，虽然也只是初中毕业，但是仪表堂堂，相貌不凡，娶了一位贵人的女儿，由此发迹。 车大官人手里有着取之不尽资源，但他在澳门不方便出面，需要找一个人代替他在前面干活，这个人就是小纪。 有了车大官人的提携，小纪和他的母亲在澳门开起了自己的赌场，营业第一年就赚了3.5个亿。 别看小纪的赌场在澳门来说只算小规模，但是来他这里赌钱的客人，可不乏名流显贵。毕竟他的后面，站着车大官人。 在小纪专门为豪赌玩家准备的VIP包厢里，国美的创始人黄光裕也曾经在这里“大杀四方”。当年的黄光裕，刚被评为“中国首富”，财富的暴增膨胀了他骨子里的赌性，成为了澳门赌场里的常客，华人赌神江湖里的“传奇人物”。 早在2003年，黄光裕通过香港前立法会议员詹培忠认识了“公海赌王”连超。在连超的邮轮“海王星”上，黄光裕输掉了几个亿，这些年在澳门，一共输掉了80亿。 海王星赌船 按照澳门赌场的规矩，无论在哪个赌场，像黄光裕这样身份的人不用带现金，赌场都会给他们开额度，连超给黄光裕的最高信用额度达到2.18亿港元。一般黄光裕输钱之后，赌场会给他两个月时间从地下钱庄把钱转到澳门的账号。 正因为在公海赌博，洗黑钱，黄光裕东窗事发锒铛入狱。“公海赌王”连超也受到波及，几个月后，他在深圳投资的一家名叫“新冶会”的KTV，因为被查出有人吸毒遭到查封。…
留学生求职，归国与留下的抉择
随着时间进入10月，2022年度应届毕业生秋招已进入如火如荼的阶段。国内的秋招季主要集中于每年的9月至11月，对于毕业生来说素有“金九银十”的说法。找工作，是大部分准毕业生们必经的过程：去什么地方工作、到什么样的企业工作、从事什么职业，是每个求职者要做的选择，而对于即将毕业的留学生来说，多了一个需要抉择的选项——回国还是留下。近年来国外就业市场形势复杂多变，受新冠肺炎疫情影响，英国、美国等留学热门国家劳动力短缺的情况日益严重；中国国内企业虽对“海归”人才青睐有加但国内的应届毕业生就业市场竞争激烈……这些无一不影响着留学生的决定。
一段新旅程的起点——“海归”的就业路
教育部的相关数据显示，2016年到2019年期间，我国出国留学回国人数为201万人。大约近80%的学生在完成学业后都会选择回国工作。可以说“海归”是我国就业人潮当中不可忽视的群体。但随着近些年来就业人群的增加，“海归”也开始面临一些前所未有的困难。2021年智联公司发布的《2020年中国海归就业创业报告》显示，2020年海归人员求职时间较以往更长，且多数海归人员认为自己获得的实际薪酬水平要低于平均水平。“海归”就业遭冷根据教育部的数据，近年来海归人才学成归国的热情高涨，大部分留学生在毕业之后都会选择学成归国。
拜登提名鮑爾續任聯準會主席 因應通膨與經濟復甦
（中央社記者江今葉華盛頓22日專電）美國總統拜登今天宣布將提名現任聯準會主席鮑爾續任主席職務，理事布蘭納德出任副主席。兩人將面對後疫情時代經濟復甦與數十年來最嚴重的通貨膨脹壓力。 美國聯邦準備理事會（Fed）主席鮑爾（Jerome Powell）第一個4年任期即將屆滿之際，拜登今天宣布，提名鮑爾（Jerome Powell）續任。他並擢升布蘭納德（Lael Brainard）擔任副主席職務。 拜登在聲明中表示，儘管美國在擺脫疫情大流行過程中仍面臨挑戰，但在經濟恢復生機與重返職場方面取得重大進展，這意味經濟議程取得成功，也證明鮑爾與聯準會採取的果斷行動舒緩大流行影響，使美國經濟重回正軌，鮑爾在前所未有的挑戰中發揮穩定領導作用，布蘭納德也在聯準會發揮關鍵作用，與鮑爾合作，共同推動美國強勁的經濟復甦。 拜登今天的宣布也結束外界對下任聯準會主席的猜測。共和黨籍的鮑爾雖獲部分民主黨人士肯定，仍有一些進步派呼籲拜登挑選相對屬於自由派的人選，以採取更多行動加強監管銀行，並處理氣候變遷及系統性種族歧視問題。 鮑爾是由前總統川普指派擔任任期4年的聯準會主席，於2018年走馬上任，任期明年2月屆滿。布蘭納德則是聯準會主席的熱門人選，部分人士認為布蘭納德可緩和進步派對拜登開支法案的不滿，過去4年來，布蘭納德大力支持聯準會的利率政策。
美国的饮食文化与禁忌
美国人吃汉堡包、热狗和其他简单、标志性的美食，典型的美国菜“粗犷实在”，食用新鲜的原材料，保持事物的原汁原味；但他们同时也喜爱许多其他国家的菜肴，拥有众多移民带来的各式菜品。于是，美国饮食恍如一个“大熔炉”，汇聚了世界多国的佳肴，并将之持续交融、美国化，形成当今的让人眼花缭乱、活力四射的美国饮食。 01 美国饮食文化历史溯源 16世纪以前，美洲印第安人作为美国的原住民并主要居民，他们的饮食就是美国饮食的代表。在这一阶段，他们奠定了美国主食的基础——玉米。但由于生活水平较低、疆域广袤、人口文化分散等原因的限制，美国饮食尚且处于讲究温饱的状态，未能形成全国性饮食和完善的美食体系。 而且，美国一直以来没有王室一说，王室烹饪有助于国家烹饪艺术的统一和进益，以至于美国缺少王室的这一对生活品质，这里强调饮食的驱动力，美食发展在历史进程中相较缓慢。 16世纪，墨西哥的西班牙人来到美国，他们并没有只把玉米当作一种好原料而用它做成什么别的东西；他们真正地做到了将他们的想法和印地安人的想法交融一起。如玉米卷烤肉，西班牙人带来猪肉；印地安人提供玉米卷。 后来，清教徒大批移民美国，带来了“为活而吃”的精神特质，追求实用简朴，不讲究食物口味。他们认为人吃东西并消化掉以便再活一天，除了虚荣心，没有哪个思维健全的人会讨论某种食品的味道。他们的对饮食的价值观严重阻碍了烹饪艺术的发展。 19世纪下半叶，中国和意大利移民到来了，开启了美国饮食历史上最重要的“移植”阶段。中国食物随着在西部修建铁路的中国移民而来，或更恰当的说，是随着那些给筑路工人做饭的人来的。各种崭新的美国化中国食物兴起，如 “炒杂碎”、炸蛋卷、馄饨汤、炒饭、鸡丝炒面和小排骨等。可惜中国食物始终不是美国最普及的食物，因为虽然大多数美国人吃它，可他们通常不在家里尝试自己做。然而，美国化中国食物确实起到异常重要的作用：它开阔了几乎每个20世纪的美国人对令人垂涎三尺、异国情调的亚洲食物的眼界和品尝，为许多亚洲美食融入我们民众的饮食习惯铺平了道路。 美国化意大利食物堪称美国餐馆文化的主导者，广受欢迎；而且它的真正胜利是在美国的家庭里。比萨饼、卤汁面条、蕃茄沙司烙通心粉、肉丸子、帕尔马干酪小牛肉，无论是冷冻，或登门送食，或自家制作，都在美国日常饮食中起着无比重要的作用。此外，它成功证明了来源于另一个国家的食物非但可在美国成为换口味的有趣享受，还能牢固地成为美国主流饮食的组成部分。 20世纪随后的其他年代，美国迎来了多种移民群体，更多的异族美食纳入了美国饮食中，例如，美国人赞美法国人对待食物的方式，把它作为美国饮食的基石；让丹麦糕点在美国早餐中占有牢固的地位。 02 美国人的饮食特色 美国人在饮食上如同他们的脾气秉性一样，一般都比较随便，没有过多的讲究。美国人不习惯厨师烹调中多用调料，而习惯在餐桌上备用调料自行调味。美国人对中餐是普遍欢迎的。他们在食用刀叉餐具方面，一改欧洲人惯于刀叉不换手的习惯，他们好以右手为刀割食品后，再换叉子取食用餐。他们特别愿意品尝野味和海味菜肴，尤其对蛙肉和火鸡更加偏爱。 美国人在饮食嗜好上有如下特点： 1.讲究菜品的合理搭配，注重食品的营养价值。 2.一般口味喜清淡，以微带甜味为适口。 3.主食惯以米饭为主食，也爱吃烧卖、饺子、春卷、鸡汤馄饨等。 4.副食爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉、禽蛋、海味和野味；蔬菜中喜欢吃土豆、黄瓜、生菜、西红柿、青豆、菇、卷心菜等；调味品爱用油、醋、盐、味精、胡椒面、辣椒糊等。 5.在制法方面对炸、炒、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。 6.喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。 7.很欣赏香鸡、炸茄盒、炸里脊、炸大虾、糖醋鱼、干烧鱼、五柳鱼、元宝肉、木须柿子奶汁干贝、冬瓜球、拔丝苹果等风味菜肴。 8.爱喝白兰地、威士忌酒，也爱喝葡萄酒、桑果酒和甜味酒，以及中国青岛啤酒饮料以沙滤矿泉水和冰水为最喜欢，汽水、咖啡、牛奶、可可和中国的香片花茶都是他们常用的饮料。 9.对果品中的广柑尤为偏爱，柠檬、荔枝、猕猴桃、白兰瓜、枇把、番石榴、香蕉、菠萝、草果和葡萄也是他们喜欢的品种；还对中国的水果糖极感兴趣；干果一般爱吃糖炒栗子、核桃仁等品种。 03 美国人请客吃饭的礼仪 美国人性格外向、热情直爽、不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。 美国人也有礼尚往来的习惯，但他们忌讳接受过重的礼物，一则是美国人不看重礼品自身的价值，二来法律禁止送礼过重，从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物，除节假日外，应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。 美国社会有付小费的习惯，凡是服务性项目均需付小费，旅馆门卫、客房服务等需付不低于1美元的小费，饭店吃饭在结账时收15％小费。美国人请客吃饭，属公务交往性质的多安排在饭店、俱乐部进行，由所在公司支付费用，关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。 美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多、口味各异，汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品，但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘…
你不知道的美国殡葬传统文化习俗
观礼 观礼（也称作守夜）上，会将经过防腐处理的遗体放置在灵柩（也称作棺椁）中供亲友瞻仰。观礼一般并不举行仪式，亲友会在这个小型的社交场合上接待逝者的远亲和朋友。观礼通常在葬礼前的一到两个晚上举行。 唯一可以推测的就是一般参加的人员都会在登记册上登记，登记册由亲属保存，记录出席葬礼的人员，以及希望能瞻仰逝者遗体的出席者。此外亲属可能会选择展示逝者生前的照片（通常是与家庭成员一起拍摄的正式肖像，以及一些偷拍的照片，以展示过去的“快乐时光”），一些贵重物品，以及其它代表逝者生前习惯以及成就的物品。 观礼有两种形式，开棺和闭棺。在开棺的观礼上，逝者经过防腐处理的遗体会穿戴整齐，并且经过精心的化妆，以供亲友们见上最后一面；而闭棺的观礼上亲友们则无法见到逝者。如果逝者是由于意外或火灾而去世，遗体损伤太过严重，因为疾病而变形，或者家属中有人在情感上无法接受见到亲属的遗体，则一般会选择举行闭棺观礼。然而，犹太教徒的丧礼并没有这一程序，犹太教信徒在死后很快就会举行丧礼，而且从不展示逝者的遗容。同样，犹太教的教义禁止任何人对逝者的遗体进行防腐处理。 逝者最亲近的朋友和亲属，如果无法出席葬礼的话，通常会送鲜花到丧礼上。而在犹太教徒的葬礼上则不会如此，因为在犹太葬礼上出现鲜花是不合时宜的。殡仪馆一般会设有会客厅，所以一般会在此举行观礼，但是有时也会在教堂举行观礼。观礼的通常会以祈祷结束，如果是基督教徒的葬礼，则可能会颂读玫瑰经。 葬礼 纪念仪式通常也称为葬礼，一般由逝者，或者逝者亲友所在教堂，或所信仰宗教的神职人员主持。葬礼举办的地点可以是殡仪馆，教堂，甚至在家中也可以举行葬礼。 葬礼服务包括祈祷：诵读《圣经》或其他圣典；唱赞美诗（一般由参会人或者雇佣的歌手唱诵）；神职人员致安慰辞。通常，会要求逝者的一位亲属或者亲近的朋友致悼词，悼词一般会包含一些关于逝者成就或过去幸福回忆的内容。 传统上会允许吊唁者见逝者最后一面并且进行最后的道别；亲近的家属（兄弟姐妹及他们的配偶；接着是逝者的配偶、父母以及孩子）通常是最后见到逝者遗容的人，他们进行最后的告别后就会闭棺。这个程序既能在仪式开始时举行，也可以在仪式接近尾声时举行。 注意：在一些如罗马天主教及英国圣公会等的宗教中，葬礼上是不允许或是不提倡致悼词的，这是为了保持对传统的尊重。同时，在这些宗教葬礼的传统中，观礼上已经关闭的棺木不会在葬礼上重新打开。 埋葬仪式 埋葬仪式通常在墓地、墓穴、陵墓或者火葬场举行，一般逝者的遗体最终会在这些地方被埋葬或者火化。 你不知道的美国殡葬传统文化习俗 有时葬礼结束后会马上举行埋葬仪式，这时送葬的队伍（灵车在最前，紧跟着的是亲密的家属然后是其它参加葬礼的人员）会直接从纪念仪式的场地到达埋葬地点。在其它情况下，埋葬仪式会等待最终的安息地准备完毕，在葬礼后晚一些的时间举行。 如果逝者曾经在军队服役，那么一般会按照军队的仪式举行埋葬仪式。 在许多的宗教传统中，通常会选择逝者亲近的男性家属（如表兄弟，侄子或者孙子等）或者朋友作抬棺人，他们会将灵柩从小教堂（属于殡仪馆或者教堂）抬到另车上，到达墓园后从灵车上抬到举行埋葬仪式的地点。在纪念仪式上，抬棺人一般坐在专门的预留席位上。 在大多数的宗教习俗中，灵柩在举行埋葬仪式的墓园中一直是保持关闭的状态。在东正教的葬礼上，在下葬之前会重新开棺，以便让爱人最后见上逝者一面，同时作最后的道别。 午餐或集会 在许多传统中，在埋葬仪式后会举行其它聚会或者聚餐，地点会选择在逝者所在的教堂或者其它地点。 爱尔兰后裔的观礼通常持续时间会很长，还可能会饮酒和唱歌。他们的观礼像是一个派对，庆祝逝者的一生，通常会称作是对逝者的“叫醒”。 爱尔兰观礼通常会长达整整三天。观礼后的那天举行葬礼。家属及朋友会确保一直有人清醒地陪伴在逝者身边，传统上将这些人称作祷告者。 私人服务 有时逝者的家属会希望举行一个十分小型的仪式，只邀请最亲近的家人和朋友参加。这种类型的仪式不对大众开放，所以只有收到邀请的亲人和朋友才能去参加葬礼。这种情况下，就会举行私人的葬礼服务。选择这种服务的理由不一，但通常包括以下原因： -逝者是婴儿（有可能是死胎），或者逝者十分年长所以在世的家人和朋友很少。 -逝者可能是犯罪被害人或者正在服刑的罪犯。在这种情况下，举行私人仪式要么是为了避免不必要的媒体新闻报道（尤其是针对受害者）；或者是避免不必要的干扰（尤其是逝者为杀人犯或者娈童犯）。 -家属觉得无法完成传统的仪式（由于情感上受到了太大的打击），或者单纯想要一个安静的小型葬礼，只希望对逝者生前十分重要的人物出席。 在一些情况下（尤其是后者），家属可能会在后期在安排一个公开的纪念仪式。 纪念服务 传统葬礼正逐渐被纪念服务所取代。这种纪念仪式通常没有传统葬礼正式，但是也包括致悼词，音乐以及聚会等环节。 有一些神职人员经常会参与这些仪式，通常是为仪式作开幕或总结，为家属及逝者祷告，同时简单地宽慰一下参加葬礼的人员。
“这个案件，你们也许抓错了人”
一个洗钱账户牵出跨境电信网络诈骗案
2020年1月，家住浙江杭州的叶女士向杭州市公安局余杭区分局报警，称自己经网友推荐下载了名叫“利通源”的软件，陆续充值6万余元后却无法提现，怀疑被骗。 余杭区分局经过侦查发现，叶女士充值的6万元经过多个账户和网络平台转账洗钱，去向难以查明，但其中5000元曾经进入一个名叫单某的银行账户。民警根据线索抓获了实际使用该账户的杭某等人，紧接着又根据杭某等人的供述抓获了刚刚从菲律宾回国的揭某。 随后，公安机关将该案提请杭州市余杭区检察院批准逮捕。然而4天后，办案民警却接到了该案承办检察官的电话：“这个案件，你们也许抓错了人。” 诈骗团伙在境外 杭某常年在菲律宾生活，其间认识了来自台湾的“大哥”，就和对方一起做起了“资金”生意。为了扩大生意规模，杭某陆续招募了几个人在国内成立工作室，搭建起名为“亿付支付”的第四方支付平台，收购、租用了大量的银行卡、二维码等支付结算账户，其中就包括上文提到的单某银行账户。 “我们平时打交道都通过网络，从来没有见过对方，我只知道对方公司有一个叫揭某的人。”根据这一线索，公安机关经过侦查成功锁定了揭某的身份。 就在此时，远在菲律宾的揭某因为当地疫情严重，登上了回国的飞机，他没有想到，等待他的不是家人，而是拿着手铐的警察。 “知道为什么抓你吗？” “知道，我在菲律宾搞‘杀猪盘’……” 揭某归案后，对自己在境外实施诈骗的犯罪行为供认不讳。据揭某交代，他在菲律宾加入了一个名为“微邦国际”的诈骗犯罪团伙，团伙内部有上百人，其中，“前台”负责引诱被害人上钩并实施诈骗，揭某任主管的“后台”则专门负责对接不同的洗钱渠道，将这些渠道提供的账户发给被害人用于充值，当被害人的钱到账后，洗钱渠道就会使用各种手段对资金进行清洗，确保这些钱的去向不被发现。“杭某等人的‘亿付支付’就是我对接的一个洗钱渠道。”揭某交代。 随后，公安机关将揭某与杭某等人移送检察院提请批准逮捕。 承办检察官经过审查，发现本案的证据缺少一个关键环节：尚无法证明被害人叶女士被诈骗与揭某供述他所在的诈骗犯罪团伙有关。 原来，叶女士在报案时提及自己是在一个叫“利通源”的平台上被骗的，检察官提审时揭某供述，他所在的诈骗犯罪团伙先后使用过“微邦国际”“威廉国际”等多个名称，但没有使用过“利通源”。 这样一来，案件证据锁链出现了断裂。当下，仅有揭某承认自己在菲律宾参加诈骗犯罪团伙的供述，却没有被该团伙诈骗的被害人，无法认定揭某构成犯罪。 案件一时陷入了僵局。 办案期限即将到期 要批准逮捕揭某，就必须找到相应的被害人。而此时，距离法律规定的7天办案期限到期仅剩3天。 考虑到诈骗犯罪团伙作案用的服务器和电脑、手机等都在菲律宾，被骗的款项又经过层层清洗，正面寻找被害人几乎难以实现。经过一夜的思索，承办检察官决定转变思路，从海量的资金流水着手，逆向溯源锁定被害人。 第二天一早，承办检察官和办案民警一起来到了余杭区分局刑侦大队信息研判中心，利用周末两天时间，他们从已经掌握的一个洗钱账户出发，又分析出一批疑似用于洗钱的账户，再通过对这些洗钱账户可疑资金去向的层层追踪和逆向回溯，分析出了疑似“微邦国际”控制的下发账户以及一批可能是被害人的银行账户，最后再利用反诈平台在全国范围内串并案件。功夫不负有心人，经过两天的努力，他们终于在案件到期前找到了3名被害人。 案件到期当天，余杭区检察院以涉嫌诈骗罪对揭某及杭某等人作出批准逮捕决定。 引导侦查“两步走” 作出批准逮捕决定后，承办检察官立即启动捕后引导侦查，多次与公安专案组讨论侦查方向和取证思路，最终共同制定了“两步走”的侦查方案：一方面，尽可能查明更多团伙成员的身份及组织架构；另一方面，继续分析、串并更多的被害人。 经过5个月的侦查，该案的洗钱账户从一个增加到数十个，被害人从批捕阶段的3人增加至遍布全国的40余人。其间，“微邦国际”犯罪团伙首要分子、主管、组织、业务员等30余人悉数落网，查实的涉案金额超过400余万元。 经查，该犯罪集团自2019年起，以菲律宾某市为据点，首要分子高某等人先后招募数十人，对我国大陆居民实施电信网络诈骗犯罪活动。该犯罪集团内部架构清晰、统一食宿、封闭管理，具有极高的反侦查意识，不仅在境外架设服务器，还相互之间约定使用境外通讯软件联络，并规定不得在工作场所使用私人手机。 在具体施诈过程中，团伙成员通过社交软件将自己包装成成功人士，利用网络交友名义骗取被害人信任，待确立恋爱或朋友关系后，以介绍赚钱机会等理由将被害人骗至集团控制的“微邦国际”等软件参与所谓的“网络博彩”，诱骗被害人不断充值投注，最后通过限制提现、后台控制输赢的方式骗取被害人投入的资金。 智能分析破解难题 “微邦国际”跨境电信网络诈骗案虽顺利侦破，但以杭某为首的洗钱团伙始终否认自己的行为构成诈骗罪，他们均提出，只知道“微邦国际”“利通源”是赌博平台，不清楚他们是在实施诈骗犯罪活动。 网络犯罪中，上下游犯罪分子之间往往素未谋面，如何证明共同犯罪故意一直是办理该类案件的难题。该案中，不仅杭某等人否认存在主观明知，唯一与杭某联系的揭某也称没有明确告诉过对方自己公司做的是“杀猪盘”。 面对犯罪嫌疑人提出的辩解，承办检察官将电子数据导入该院自主研发的“电子数据智能分析系统”，在智能检索和分析工具的辅助下，很快发现该团伙多名成员不仅有长期在菲律宾工作和生活的经历，且在为“微邦国际”等诈骗团伙洗钱时使用了有别于赌博的表达方式，如在聊天中提及“杀猪盘”“诚信盘”等敏感词汇时使用拼音缩写、表情包规避调查。当在网上浏览公安机关打击跨境电信网络诈骗的新闻时，杭某还回复说“最近太严了”等等。 铁证面前，杭某等人的辩驳显得苍白无力。…
坐擁大量現金，企業購置物業潮
疫情爆發以來，美國大公司手中都握有創紀錄金額的現金，於是紛紛投資寫字樓等商用物業，有力支撐了商業房地產市場。 科技巨頭谷歌（Google Inc.）近日宣佈，將斥資21億美元購入位於曼哈頓的一棟寫字樓；電商巨頭亞馬遜（Amazon.com Inc.）去年以9.78億美元買下曼哈頓原羅德與泰勒（Lord & Taylor）大樓；臉書則以3.68億美元在華盛頓州貝爾維尤（Bellevue）的一處辦公園區。 《華爾街日報》報導，標普全球市場訊息公司（S&P Global Market Intelligence）的資料顯示，美國上市公司持有的土地和建築總價值達1.64萬億美元，較10年前上升38%，也是至少過去10年以來的的最高水準。